香港藝術學院以畢業生為傲。由2000年至今，完成學院學歷頒授課程的畢業生約4,000人。學院逾8成之畢業生受聘於不同界別，他們主要投身於藝術及文化界、設計及創意產業界，以及藝術教育界。學院的畢業生亦得到廣泛的就業機會，當中不少成為藝術家、藝術行政人員、策展人、藝術教育人士、藝術治療師、設計師、商品展示師，或從業於博物館、美術館、 畫廊、藝術商場、藝術工作室及拍賣所。
Benny To
Benny To於2021年畢業於香港藝術學院與澳洲皇家墨爾本理工大學(RMIT)合辦的藝術文學士課程，主修陶瓷。畢業後，Benny開始教授陶瓷藝術、舉辦展覽，並受委託創作藝術品…
Agnes Leung
Agnes Leung以色彩鮮艷、富有奇思妙想的畫作吸引著觀眾的目光。她在2021年畢業於香港藝術學院與澳洲皇家墨爾本理工大學(RMIT)合辦的藝術文學士課程，主修繪畫…
Olivia Siu
Olivia Siu是香港藝術學院藝術高級文憑畢業生。退休前，她是一名公務員，負責管理和照顧花草樹木。在進入香港藝術學院前，她已經從事攝影達十年之久，惟當時感覺遇到了瓶頸。為了尋求進步…